Salut Empordà Cooperació (SEC) treballa generant projectes, donant suport a iniciatives ja existents, establint sinèrgies amb altres ONG que treballin en l’àmbit de la salut i la solidaritat i oferint assessorament i formació en el camp de la salut. L’objectiu del SEC és millorar l’estat de salut de les persones mitjançant l’aportació de recursos i la formació dels seus professionals sanitaris, des del respecte pels sistemes de salut ja establerts en els països on es treballa i acompanyats per les seves entitats locals.